城区部分餐饮店排烟管满是油垢不堪入目 - 今日要闻 - 博彩信誉大全
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2019-05-21 10:36:42来 源:上饶日报      评论:0点击:

排烟管四周满是油垢。

  本报讯 记者蔡晓军 见习记者齐敏报道:5月20日,记者在中心城区暗访环境卫生时,发现部分餐饮店油烟管道虽经过改造,但仍存在管道漏油、周边墙面及地面污迹斑斑、油烟从附近窨井冒出等问题。

  在带湖路汽车站附近一家铅山永平饭店,记者看到位于侧边的油烟管道被改造成走楼顶排放油烟,但因为铁皮管道密封不严,下方积了一层厚厚的油,导致管道和附近墙面黑糊糊、油腻腻,严重影响周边环境卫生。

  茶圣路绝味大排档、衢府野生鱼庄、十二风味等餐饮店,一到饭点时间,门前的窨井就会冒出油烟,致使窨井四周的红砖被熏变了色,地面污迹斑斑。有店家为了“遮丑”,特意在窨井上方覆盖了泡沫箱。“饭后我喜欢去紫阳公园散步,每次路过这里就闻到一股油烟味,刺鼻的很,路面油乎乎的,走路都要绕着走。”附近居民徐大爷对记者说道。

  在德兴路,记者看到百里挑一等6家餐饮店的油烟管道全部设置在店面背后,被改造的管道都存在不同程度的漏油情况,铁皮管道、墙面和地下油迹斑斑,令人触目惊心。大部分店家在漏油处,还放置了容器,用来接纳漏出来的油。正在此地打扫卫生的保洁阿姨告诉记者,以前这里更脏,她们保洁公司3天前已经派人专门用水冲洗了地面,短短几十米路,用了3车水。就这样,油迹还是冲刷不了。墙面、地面还有一层油黏在上面,太脏了。

  此外,在凤凰大道香格里拉酒店附近的风味上饶饭店也存在油烟管周边墙面污迹斑斑的情况。

卫生安全都重要

       看似不起眼的油垢,其实很危险。油垢正是隐藏的威胁厨房安全的定时炸弹,长期不清洗排烟管,堆积的大量油垢极易引发火灾。因此,排烟管满是油垢,既是卫生问题,也是安全问题!

  治理这个问题,相关职能部门一定要高度重视,首先要严格把控餐饮行业市场准入机制,验收不合格或者未验收的,不得投入生产经营;其次职能部门要建立联动机制,加强协作配合,加强日常的监督和管理;对已经产生环境污染和存在安全隐患的,要依法处理并从严整改。

  卫生和安全无小事。经营者也要从严要求自己,既要像爱惜自己的脸面一样爱护经营环境的卫生,更要像保护自己的眼睛一样保障经营环境的安全。

  (玉儿)

本文来源于上饶新闻网[www.pensacolafc.com]
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